|
|
||
|
Det undergærede hvedeøl fra Bayern laves typisk med 50-60% maltet hvede. Styrken ligger på 5-5,5% alkohol, og er således lidt stærkere end de fleste andre hverdagsøl. Hvis styrken kommer væsentligt højere op kalder man den for en weizenbock. Denne type weisse drikkes typisk om vinteren, imens de øvrige weissetyper er forfriskende sommerøl. Hefe, eller mit hefe (med gær)er langt den mest populære i Bayern. Endnu ikke brygget |
||
|
|
 |
 |
HEFE
WEIZEN